日曜 定例作業日だが雨予報の為、前日作業しました。
①ニンジン、割れていたり、白いカビのようなものが付着し、触るとドロドロに溶け嫌な臭いがするものがあり全て抜きました🥕
②春菊、とう立ちしたり葉も固くなったので、4カ所全て抜き取り廃棄しました。
③全てのスペース、草刈機で雑草刈り。見事に綺麗になりました。
④野菜抜き取った場所を耕運機で耕しました。
渡辺さんが草刈機、耕運機の操作 全て広い範囲してくださり大助かり。お疲れ様でした。ありがとうございました。
⑤茗荷、草取りしました。
⑥えひめAI、サツマイモ 茄子 ピーマンの根元に撒きました。
収穫
モロッコインゲン ニンジン オクラ８個 胡瓜 茄子 トマト ピーマン カブ 赤紫蘇 青紫蘇
収穫野菜、倉庫の中に置きました。本日、明日中に持ち帰れる方は、どうぞご家族皆さんと召し上がってください。
参加者
渡辺 佐藤 日野
本日の作業
①ネギが雑草に埋もれていたので草取りしながら、胡瓜 茄子 トマトの三本仕立て(主枝＋側枝2本)を目指し、不要なわき芽や混み合う枝 古葉を取りながら支柱に紐で括り付けました。グチャグチャに伸びた枝もあり理想通りには出来ない箇所もありました。この作業にほぼ2時間。
②茄子 ピーマン 胡瓜 トマトの葉面に万田酵素散布。根元にえひめAI撒きました。
③収穫野菜の胡瓜 茄子 ニンジン モロッコインゲン じゃが芋を袋詰めし遠藤さん宅へ持参しました。
④遠藤さんの教室や落合の方達に購入いただいた野菜代金15,570円楽農倶楽部へいただきました💰️
美味しい野菜を遠藤さんはじめ皆で売れるよう準備し、教室の皆さんに購入いただいています。野菜が無駄にならず有り難いことです。
⑤真如苑より20万円の入金が楽農倶楽部にありました。花谷さんが地域社会の交流を野菜作りを通して楽農倶楽部が貢献していることを上手にレポートしてくださったお陰です。毎年ありがとうございます。
収穫野菜
茄子 ピーマン少々 トマト少々 モロッコインゲン ニンジン オクラ８個
参加者
花谷 佐藤 日野
本日の作業
①南瓜と胡瓜へ竹酢液を噴霧しました。
竹酢は土壌改良や病害虫の抑制、生育促進が期待されます。
②トマトと茄子へ、えひめAIを様子見の為1000倍に希釈し、葉と根元へ噴霧しました。
③茎ブロッコリー収穫後茎ごと抜きました。
④南瓜とインゲンに肥料撒きました。
⑤南瓜の下に、実保護の為発泡スチロール敷きました。
⑥ネギと青紫蘇、南瓜の周りの草取りしました。
じゃが芋の緑色(ソラニンなどの天然毒素が増える)を防ぐには
栽培中の土寄せで日光を当てないようにする
収穫は雨の日や雨上がりを避けて晴天が続き土が乾いた日に行う
収穫後は日陰で乾かし冷暗所で保管が良いそうです。次回こそ緑色にならないよう収穫しましょう🥔
収穫
オクラ7個 初収穫
茎ブロッコリー トマト 茄子 少々
胡瓜 カブ ニンジン モロッコインゲン
参加者
花谷 田中 バスネット 佐藤 日野
21日のフリーマーケットで販売したメークインを購入された方からクレームがありました。
ジャガイモの皮が緑色に変色していたので、返品となりました。
第5農場で収穫したジャガイモは全てメークインでした。調べてみると緑色に変色した原因は天然毒素のソラニンのようです。成育中に土寄せをしなかったことが原因のようです。
ジャガイモは小山を作りながら土寄せをして育てると神津さんの奥様も話されていました。
涼しい場所に保存しながら、出て来た芽を取り除くと秋頃まで食べれるそうです。水分が抜けて美味しいと話されていました。
自分達の知識不足、経験不足を感じることとなりました。来年はしっかりと土寄せをしながら、美味しいジャガイモも栽培したいと思います。
ジャガイモのソラニンはうっすらとした緑色ならば、皮を厚く剥いて調理すると食べても大丈夫のようです。
メークインと第4農場で収穫したジャガイモを合わせると、残り、6パレット分あります
梅の色が黄色になる季節到来です。
昨夜遅くまで降り続いた雨で地面がぐちゃぐちゃになっている中、旬の野菜を収穫しました。
春菊、小松菜、モロッコインゲン、青紫蘇
赤紫蘇、人参、
トマト、胡瓜、茄子の夏野菜は少しでした
9:30に花谷さんは第5農場へ移動して、ジャガイモの収穫跡に耕運機を掛けてくださいました。
渡辺さんは第4農場のジャガイモ収穫跡に耕運機を掛けてくださいました。
南瓜が何個も出来ていました。次回に南瓜の下へウレタンシートを敷こうと思います。ウリハムシが多数飛び交っていましたので木酢も噴霧したいです。
ドラム缶の上の蓋代わりのシートが破れていたので新しいシートを購入して対応しました。
参加者: 花谷、シトラ、目黒、渡辺、佐藤
